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Gault&Millau : Jacques Bally et ses investisseurs russes prennent la main

Il succède à Côme de Chérisey

Le propriétaire et président du Gault&Millau a cédé le mythique « expert gourmand ».

C’est Jacques Bally qui prend sa suite, accompagné d’investisseurs représentés par Vladislav Skvortsov.

jacques bally – ceo proprio – gaultetmillau

Jacques Bally était jusque là à la tête du groupe Sibuet et auparavant, patron de la branche formation et conseil du groupe Ducasse.

« Durant sept années j’ai développé Gault&Millau et je suis confiant de laisser les rênes à un grand passionné de gastronomie française et internationale » indique Côme de Chérisey.

De son côté, le nouveau propriétaire du mythique Gault&Millau a donné une première idée de sa stratégie : « Tout en restant fidèle aux valeurs historiques et aux fondamentaux qui ont fait de Gault&Millau les propagateurs de la Nouvelle Cuisine, nous avons de grands projets de développement en France et à l’étranger ».

Le soutien d’investissements venus de Russie est porté par Vladislav Skvortsov, dont l’expérience est tournée vers les fusions / acquisitions et transactions commerciales, notamment régies par les lois russes et anglaises.

HetLPRO

Rédaction

L’équipe Hotel&LodgePRO

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